Ingredientes:

• Albóndigas:

En un recipiente amplio agrega;

1/2 kilo de carne molida (castor)
2 tomates pequeños cortados finamente
1 huevo
1 taza de arroz
1/2 cuch. Orégano
1 cuch de hierbabuena picada (menta)
1/2 cebolla picada finamente
sal, pimienta, ajo en polvo (o machacado)

• Para la hamburguesa:

Castor la carne picada, sin piel
Queso crema 150 g
Manteca a temperatura ambiente 20 g
Cebolla finamente picada 1 cda.
Orégano seco 1 cdta.
Comino (opcional) 1/3 cdta.
Pimienta (opcional) 1 pizca
Sal a gusto (opcional)
Aceite para untar

• Soja  una botellita de 250 ml.