Ingredientes para la carne:
(para 10 hamburguesas)

-1 Kg. de carne molida de res (puede ser de pollo también o de cerdo si lo prefieres)

-1 cebolla muy finamente picada

-1 ajo pequeño muy finamente picado

-un poco de perejil picado muy finamente (aprox. 1/2 puño pequeño)

-un chorrito de salsa inglesa

-1 cucharadita de sal

-100 g de pan molido

-2 huevos crudos

Ingredientes para la ensalada:

-1/2 col la más verde que encuentres

-un tarro de mayonesa pequeño

-un poco de azúcar

Preparación de la carne:

-Revuelve todos los ingredientes anteriores (obviamente rompes los huevos y los revuelves junto con todos los ingredientes), la carne no debe de pegarse tanto en tus manos, toma un poco de la mezcla y haz una bolita, si la sientes muy pegajosa ponle un poco de pan molido.

-Cuando ya tenga la consistencia deseada toma un tortillero manual y colócala en el centro, para que le des forma calculando el tamaño del pan (tienen que quedar un poco más grandes que la circunferencia del pan porque al cocerlas se encoje un poco la carne), termina toda la carne y guárdala en al refrigerador.

Preparación de la ensalada:

-Pica la col muy bien, desinféctala y agrégale la mayones y un poco de azúcar, la consistencia debe se firme.

-Ya teniendo la mezcla guárdala en el refri
Lo demás ya es muy fácil solo cocer la carne y en la base del pan pon ensalada de col, puedes poner queso si quieres, ya no es necesaria la lechuga, unas rebanadas de jitomate, picante, cebolla, ketchup y mostaza...